Si vous êtes un professionnel passionné par l'hôtellerie et souhaitez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-vous à mon client un grand hôtel 4 étoiles près du Mont St-Hilaire et participez à la création d'expériences exceptionnelles pour nos clients dans de nombreux grands événements allant jusqu'a plus de 1000 personnes. Nous recherchons un Maître d'hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître d'hôtel, vous jouerez un rôle essentiel dans la planification, l'organisation et la coordination de toutes les activités du centre, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle.

Tâches:

Planifier et organiser des activités événementielles et de congrès en collaboration avec les différentes parties prenantes pour répondre aux besoins de la clientèle et respecter les normes établies.

Coordonner les opérations dans les salles de réunion et de banquet, en veillant à ce que les exigences des clients soient satisfaites et en résolvant les problèmes éventuels.

Superviser le personnel des événements de l'hôtel, y compris les assistants maîtres d'hôtel, les serveurs, les barmaids/barmans, les monteurs de salles et les préposés au vestiaire, en assurant leur performance et leur satisfaction au travail.

Élaborer la carte des vins avec l’aide du sommelier

Assurer la satisfaction des clients en assurant un suivi avant, pendant et après les événements, en collaborant avec l'équipe de coordination et en gérant les plaintes éventuelles.

Gérer l'inventaire du centre et passer les commandes nécessaires en coordination avec la direction des bars et banquets.

Assumer des tâches opérationnelles au besoin, en soutenant et en dirigeant l'équipe lors des événements.

Candidat idéal:

Diplôme en hôtellerie ou en gestion de la restauration (atout).

Expérience pertinente d'au moins quatre (4) ans dans l'hôtellerie ou la restauration, dont au moins trois (3) ans en tant que maître d'hôtel ou dans un poste similaire.

Bilingue

Connaître le logiciel Veloce (un atout, pas obligatoire)

Passion pour l'industrie de l'hôtellerie et bonne compréhension des opérations de banquet.

Sens aigu du service à la clientèle et souci de l'excellence.

Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités.

Sens des responsabilités, de l'initiative et habiletés en gestion du personnel.

Disponibilité et flexibilité à travailler de jour et parfois de soir et fin de semaine.

Conditions:

Poste temps plein, permanent. 40 heures semaines.

Horaire de jour et parfois de soir et de fin de semaine

Salaire 65K$

Assurances collectives (medicaments, dentaire, voyages, invalidités, etc)

3 semaines de vacances
Nettoyage à sec payé à 50%
5 jours congés maladies

Belle ambiance dans un hôtel fraîchement rénové salles d'événements pouvant atteindre 2000 personnes.

maître d'hôtel banquets