Angliai 4*-os szállodai partnerünk részére keresünk főszakács kollégát

Munkahely:  4*-os szálloda Harrogate-ben
Munkakör: Önállóan irányítja, szervezi a szálloda konyhai munkálatait, gondoskodik a szükséges nyersanyagok és eszközök beszerzéséről, összehangolja, felügyeli és ellenőrzi az ételek elkészítését, a konyhai tevékenységeket. Gasztronómiai és vendéglátói szakértelme révén problémamegoldó, tanácsadói szerepkörrel is rendelkezik.
Felvételi követelmények: folyékony angol nyelvtudás; minimum 6 éves releváns szakmai tapasztalat, abból legalább 2 év hasonló, vezetői pozícióban; UK tapasztalat szükséges; Pre-settled/Settled státusz szükséges!
Munkaidő:  40+ óra/hét
Fizetés:  kezdő bér 35,000GBP/év bruttó
Szállás:  Biztosítva a munkaadó által ingyen
Egyéb: Egyenruha, étkezés munkaidőben, konditerem ingyenes használata

We are looking for an experienced and qualified Head Chef to organize the kitchen’s activities. You will be the first in command in the facilities and will create and inspect dishes before they arrive at the customers ensuring high quality and contentment.

Employer/Place of work: 4* hotel in Harrogate
Job details:

Control and direct the food preparation process and any other relative activities
Construct menus with new or existing culinary creations ensuring the variety and quality of the servings
Approve and “polish” dishes before they reach the customer
Plan orders of equipment or ingredients according to identified shortages
Arrange for repairs when necessary
Remedy any problems or defects
Be fully in charge of hiring, managing and training kitchen staff
Oversee the work of subordinates
Estimate staff’s workload and compensations
Maintain records of payroll and attendance
Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards
Foster a climate of cooperation and respect between co-oworkers

Requirement: Good command of English; minimum of 6 years relevant experience, 2 years in a similar role; UK experience is a must; Pre-settled/Settled status is necessary!
Working hours:  40+ hours/week
Salary:  starting salary-35,000GBP/annum gross
Accomodation:  Provided by employer for free
Other: Uniform provided, meals on duty, use of gym

HEAD CHEF

Megjegyzés a jelentkezőnek/Note For Candidate